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議員關切營養午餐缺滷蛋  教育局：1週1次蔬食日故無滷蛋
【記者蕭伯聰台中報導】105-06-20-1
    台中市府補助市立學校學生營養午餐每人每餐多5元，希望提高蔬果、在地及非基因改造食材採用比例。但有市議員今（20）日在總質詢出示營養午餐照片，關切為何「連滷蛋也沒有？」教育局長彭富源說明，經費方面可讓學校採購營養的食材，也聘請營養師負責檢視各校菜色，讓學生吃得更健康。議員展示照片是該校每週1次「蔬食日」菜色，因此不會有滷蛋；市長林佳龍也強調，市府從未做過營養午餐要加滷蛋的文宣，每人每餐補助5元的政策沒有改變，經費也不會減少。
    市議員李榮鴻、張廖乃論、張瀞分今(20)日質詢時，展示台中某校營養午餐菜色照片，關切菜色不見改善，也沒看到滷蛋，建議市府督導改善。
    彭富源局長表示，目前營養午餐每人每餐補助5元，用於增加菜色數量、有機食材、提供完整肉塊等；此外，市府原本補助的餐費中，每人每餐1.2元可用來增加水果與牛奶飲品等食材，讓學生吃得更健康。至於議員提供的照片，則是該校每週1次「蔬食日」的菜色，因此不會有滷蛋。
    市長林佳龍也表示，市府從未做過營養午餐一定要加滷蛋的文宣廣告，每人每餐補助5元提升食材品質的政策並未改變，相關的經費也不會減少。
    此外，教育局長彭富源也表示，市府額外編列51位營養師，每位營養師負責檢視6個學校午餐，可避免廠商「球員兼裁判」，此一措施也獲得82%的民眾滿意度。
    至於營養午餐廠商是否壓低成本賺取利潤？彭局長表示，已請主管業務科檢視各校招標過程，絕對會嚴格把關，不讓圖利廠商情況發生。