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中市極品黑豆醬油新品發表 無農藥、400天甕釀工法製造
【記者蕭伯聰台中報導】108-10-29-12
    台中市政府農業局為行銷台中優質雜糧作物與雜糧加工產品，輔導台中市農會新推出「大純釀極品黑豆醬油」，其原料來自與農民契作的國產黑豆，無農藥殘留、無添加化學成分，以400天傳統甕釀工法製造，歡迎民眾支持選購。
    農業局、台中市農會今(29)日在市政大樓舉辦「國產雜糧推廣暨大純釀極品黑豆醬油新品發布會」，農業局表示，「大純釀極品黑豆醬油」為台中市農會研發的新品，將在台灣楓康超市上架，此款醬油遵照產銷履歷流程，無農藥殘留，經揀選、洗豆、蒸煮、入麴等步驟，以400天的傳統甕釀工法製造，無添加任何化學成分，是入菜的最佳佐料。
    此外，為推廣國產雜糧，台中市農會自10月27日起舉辦大型通路國產雜糧推廣料理學堂活動，共10場次，活動由料理老師進行烹飪示範教學，並提供試吃，每場次前20名參與者，可免費獲得國產大豆1包，另有買醬油送大豆、有獎徵答送醬油等多項好康優惠，歡迎民眾踴躍參與，活動詳情可洽台中市農會推廣部04-25262110分機231。
    【照片圖文】國產雜糧推廣暨大純釀極品黑豆醬油新品發布會