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共創食安良好環境  衛生局宣導食品業者完成營業登錄
【記者蕭伯聰台中報導】106-08-23-7
    為加強落實食品業自主管理，確保食物品質，台中市政府今年7月起在南屯區試辦輔導食品業者完成營業登錄、落實食材溯源管理及自備容器裝熱食，並舉辦2場說明會加強宣導，結合政府與在地社區力量，共創食安良好環境。衛生局表示，食品業者需完成「食品業者登錄」才能營業，未完成登錄者，如限期未改正將依食安法處3萬至300萬元以下罰鍰，提醒業者共同配合。
    市府衛生局昨(22)日於南屯區公所召開早餐業者食品登錄、肉品溯源及自備容器裝熱食說明會，提供協助食品業者登錄服務，吸引近百家早餐業者參與，包括市議員劉士州、南屯區長程泰源及當地里鄰長等出席，市議員張耀中、何文海及朱暖英也派代表到場關心，盼未來推廣至其他行政區及食品業別。
    衛生局表示，除加強宣導食品業者完成「食品業者登錄」，也透過實地訪視關心南屯區187家早餐業者輔導業者登錄狀況，並加強教育輔導業者執行肉品食材溯源管理，包含保留交易單據及建立供應商資訊，同時擴大推廣「自備容器裝熱食」減塑活動，鼓勵業者減少供應塑膠食品器具容器或包裝。
    衛生局說明，紙碗、紙餐盒、塑膠蓋、塑膠袋、免洗湯匙等含塑膠材質的食品容器，遇熱易溶出塑化劑汙染食物，進入人體後可能會對健康造成不良影響，希望透過校園及商家共同響應，培養學童養成自帶容器裝熱食的良好習慣，降低從小暴露塑化劑的機會。
    【照片圖文】中市衛生局宣導食品業者完成營業登錄