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台灣美食展閉幕 花漾台中館花博饗宴吸引15萬人次參觀
【記者蕭伯聰台中報導】106-07-25-6
    為期4天的「2017台灣美食展」昨(24)日在台北圓滿落幕，台中市府觀光旅遊局設置的「花漾台中館」，由台中24名知名主廚運用最新鮮的在地食材，輪番呈現花博套餐饗宴，以「台中的一日生活」為主題，呈現台中美好的美食面貌，帶給國際饕客截然不同的特別感受，4日共吸引超過15萬人次參觀，為花博與台中美食進行一次成功的行銷。
    花漾台中館展出台中早餐、午餐、下午茶、晩餐的不同花博饗宴，透過主廚精湛的廚藝與台中盛產的花卉結合，呈現一道道美味的藝術饗宴，包括台中公園智選假日飯店、台中港酒店、薰衣草森林、老吳的西洋料理、山時作及法森小館主廚分別展出台中市早、中、晚饗宴，並共同創作出早餐料理，希望讓各界體驗台中悠閒美好的生活步調。
    此外，花漾台中館也吸引來自全台灣餐飲科繫學生前來參訪，其中，台中大明高中學餐飲科系師生在最後一天抵達，學習主廚如何透過精湛的廚藝結合台中在地食材，展現創意，學生反應熱烈。
    觀旅局長陳盛山表示，台灣美食展從去年開始結合花卉元素，規劃以3部曲的方式為花博盛會暖身，明年是第3部曲最終回，市府將廣邀台中市觀光飯店、知名餐廳、下午茶業者及中台灣七縣市等64位主廚，加上去年與今年參與的主廚，共百位名廚，及超過300家台中業者共襄盛舉，同步齊推花博套餐，迎接花博盛事。
    觀旅局表示，透過這次美食展行銷台中市在地美食、特色食材及花卉生產，期盼串聯中台灣7縣市，吸引國內外旅客到中台灣體驗自然生態、採果賞花、文化巡禮、溫泉泡湯和健行養生等慢活主題遊程；而明年將舉辦2018世界花卉博覽會，台中將展現美食、景點、觀光遊憩資源等魅力，邀請大家「相招來台中」參與花博盛會，體驗台中美食文化魅力。
    【照片圖文】2017台灣美食展花漾台中館所推出的花博饗宴