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衛生局公開徵求30名食安約僱人力並強化檢驗設備 建立食品供應鏈安全管理網絡
【記者蕭伯聰台中報導】105-03-21-6
為強化台中食品安全，台中市府積極查緝不法食品、推動食安教育，並逐年增加食安經費與人力，衛生局21日表示，今年度追加食安預算5,986萬1000元，預計公開招募30名食安約僱人力，並採購高效能儀器設備檢驗食品，建構從農場到餐桌「食品供應鏈」安全管理網絡，為食的安全把關。
近年食安事件層出不窮，台中市既有食安稽查人力負荷為六都第二高，為強化食安稽查並有效使用人力，市府衛生局今年追加1,479萬8000元增加食安人力，食安檢驗設備也追加4,506萬3000元，希望讓人力及設備同時提升。
今年衛生局除將有20名食安正式員額人力加入外，也預計招募30名食安約僱人力，執行衛生稽查任務，提升食品衛生管理效能。這次新增的食安人力除將執行市府「食安139」政策，也將結合呼應總統當選人蔡英文提出5大社會安定中的食安類別政見，辦理「10倍市場查驗」、「掃除不法工廠」、「強化源頭管理」及「加重生產者責任」等重要內容。
衛生局指出，食安人力針對全市食品工廠、食品製造業、校園團膳等源頭產製端，進行衛生管理規範普查，也將逐年完成5,200家食品工廠及食品製造業的查核，落實源頭管理；並在3年內完成餐飲業食品良好衛生規範準則(GHP)及食品業者登錄查核（含夜市、校園周邊，約15,000家），把關業者產製食品的安全衛生。
而衛生局也將增購離心管柱核酸自動純化系統、全自動核酸分析系統、全自動多功能分注平台、高解析度質譜儀、氣相層析串聯質譜儀、氣相層析火焰離子偵測器、儀器連線電腦設備等高效能儀器設備，建造符合社會需求的高標準衛生檢驗體系「柯南非常實驗室」，提升檢驗量能。
衛生局表示，食安約僱人員主要任務在執行食品安全衛生規範相關案件查辦、源頭查廠管理、產業衛生輔導與普查及查緝不法等工作，藉由食安人力增加強化民生重要食品原料、產業製程等衛生安全管理，讓食品安全的防線更為周延。
這次招募共有30個名額，日前甄選簡章已公告，甄選方式採筆試與口試，筆試訂於4月9日在國立豐原高級商業職業學校舉行，口試訂於4月10日(星期日)於台中市衛生局辦理，甄選簡章公布於市府及衛生局網站，衛生局長徐永年歡迎有志食安生力軍報考食安約僱人力甄選，共同為食安把關並締造衛生安全飲食環境。